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リーキのスープ

リーキのスープ

IMGP8190.jpgIMGP8191.jpg
リーキは斜めに切ってオイルで炒めます。
人参ジャガイモは一口大の乱切り

IMGP8193.jpgIMGP8195.jpg
左 リーキがしんなりしたら人参ジャガイモを加え蓋をしてしばらく煮ます。
右 野菜から水分がでてきます
(蓋をして野菜のうまみをじっくり引き出すことがポイントです)


IMGP8196.jpg
野菜の水分が出てきてから水を加えます。
自然塩を加えて味を見ます。
今回は物足りない感じがしたので、野菜ブイヨンを入れました。

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テーマ : 美味しかった♪
ジャンル : グルメ

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ゆみゆみ33

Author:ゆみゆみ33
Raw food を始めて9k減に成功
健康と豊かな心のおまけ付です。
楽しくダイエット(^^)

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